lab001

Il laboratorio effettua, come previsto dalla attuale normativa europea in materia di autocontrollo alimentare (Regg. CE 852/04, 853/04, 1441/07), determinazioni microbiologiche sugli alimenti e ricerche analitiche di tipo ambientale (su personale e attrezzature), dalle attività più piccole e medie (bancarelle dei mercati rionali, pizzerie, ristoranti, alberghi ecc…) fino a quelle più grandi (laboratori di macellazione, caseifici ecc…).

 

Il laboratorio opera solo con metodiche analitiche normate da Enti internazionali e prevalentemente ISO (International Standard Organization) e con una gestione per la qualità del laboratorio stesso in conformità alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005.